Soupe repas au bœuf mijoté traditionnelle du Vietnam, bouillon mijoté à base d'oignons, gingembre braisé, cannelle, anis étoilé, soja, vermicelles de riz, basilic thaï
€ 18,00
Pho ga
Soupe repas au poulet mijoté traditionnelle du Vietnam, bouillon mijoté à base d'oignons, gingembre braisé, cannelle, anis étoilé, soja, vermicelles de riz, basilic thaï
€ 17,00
Mi hoanh thanh
Soupe repas aux raviolis de crevettes, fines tranches de porc, scampis (nouilles de blé, raviolis, bouillon de volaille)
€ 19,00
Bun bo
Bun au bœuf sauté, plat servi à température ambiante, composé de vermicelles de riz, nem, salade, soja, concombres, carottes, coriandre et menthe.
€ 18,00
Bun tom
Bun aux crevettes grillées, plat servi à température ambiante, composé de vermicelles de riz, nem, salade, soja, concombres, carottes, coriandre et menthe.
€ 19,00
Bun ga
Bun au poulet grillé à la citronnelle, plat servi à température ambiante, composé de vermicelles de riz, nem, salade, soja, concombres, carottes, coriandre et menthe.
€ 17,00
Bun thit nuong
Bun au porc grillé caramélisé,plat servi à température ambiante, composé de vermicelles de riz, nem, salade, soja, concombres, carottes, coriandre et menthe.
€ 17,00
Ga nuong sa
Poulet grillé à la citronnelle servi avec riz parfumé et légumes sautés avec une sauce à la citronnelle et eau de coco.
€ 17,00
Bo luc lac
Bœuf Angus légèrement mariné à la sauce soja, sauté, servi avec riz parfumé, œuf au plat et légumes sautés, avec deux sauces
€ 20,00
Dau hu sot ca chua
Tofu à la sauce tomate.
€ 16,00
Entrées
Nem tom (4 pièces)
Nems aux crevettes, servi avec salade, menthe et sauce maison
€ 11,00
Nem chay (4 pièces)
Nems aux légumes (végétarien), servi avec salade, menthe et sauce maison
€ 10,00
Goi
Salade (choux, carottes, crevettes ou poulet).
€ 10,00
Goi du du
Salade papaye (papaye verte, pomme verte, carottes, crevettes et poulet).
€ 12,00
Goi bo voi chanh
Salade de bœuf mariné (bœuf Angus saisi dans sa marinade de citron, basilic, coriandre, oignons et concombres ).
€ 12,00
Goi cuon (2 pièces)
Rouleaux de printemps (galette de riz, crevette, poulet, vermicelles de riz, crudités), servi avec une sauce cacahuète maison.
